NOS VINS : APPELLATION ET COMMERCIALISATION



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Appellation


Rouge : Blaye Côtes de Bordeaux

Clairet : Bordeaux Rosé - Clairet
Blanc: Bordeaux Blanc

Commercialisation

Une partie importante de la production (90 %) est vendue en vrac ou en bouteilles pour des suivis par des négociants bordelais.

Les 10 % restant correspondent à une sélection de nos meilleurs vins, et nous cherchons à en développer la commercialisation. 10 % aux particuliers, restauration, cavistes.



VINS ROUGES 



VIN ROUGE PASSION MILLESIME 2011

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Cépages: Merlot (90%) et Cabernets (10%)



Commentaire de dégustation: cette cuvée a une jolie robe sombre, un nez délicatement boisé qui n’écrase pas le fruit et une note confite. La bouche franche et fraîche se montre ensuite ample et généreuse, soutenue par de bons tanins

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VIN ROUGE PASSION MILLESIME 2012

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Cépages: Merlot (90%) et Cabernets (10%)

Commentaire de dégustation: des arômes intenses toastés, moka puis fruité. D’une belle ampleur en bouche,  consistant et corsé. Un vin à conserver quelques années.

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VIN ROUGE PASSION MILLESIME 2013

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Cépages: Merlot (90%) et Cabernets (10%)

Commentaire de dégustation: un vin aux arômes de fruits noirs (griotte, mûre), ample, riche et suave en bouche avec de solides et élégants tanins. Millésime harmonieux.

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VIN ROUGE PASSION MILLESIME 2014

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Cépages: Merlot (90%) et Cabernets (10%)

Commentaire de dégustation: belle couleur sombre, un nez suave de fruits des bois et de café, ce vin a une bouche ample, riche et tout en rondeur, portée par des tanins soyeux, fins et un boisé fondu.

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VIN ROUGE TRADITION

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Cépages: 100% Merlot



Commentaire de dégustation: d’une couleur pourpre intense avec un nez de fruits rouges, ce vin souple et rond se termine par des tanins veloutés

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VIN BLANC

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Cépages: Sauvignon Blanc (90%), Muscadelle (3%) et Sémillon (7%) 

Commentaire de dégustation: avec une couleur jaune pâle, des senteurs d'agrumes et de pêche, ce vin  frais mais sans excès vous révèle sa rondeur et sa typicité de sauvignon.

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VIN CLAIRET

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Bordeaux Rosé – Clairet

Cépages: 100% Merlot

Commentaire de dégustation: d'un beau rubis, ce vin rosé avec ses notes de petits fruits rouges et sa bouche fraîche, ample et fruitée se finira sur une note légèrement tannique.

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